1982 yılında Diyarbakır Bismil İlçesinde doğan Dr. Aziz Alper Biten Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun oldu. Sağlık Kurumları İşletmeciliği alanında yüksek lisans yapan Dr. Aziz Alper Biten, Sağlık Bakanlığının personel istihdamı, planlaması ve atamalarına ilişkin yenilikçi projelere imza attı ve Dünya Sağlık Örgütüyle proje çalışmalarında bulundu.
illeri seviye İngilizce, orta seviye Arapça da bilen, tecrübeli bir bürokrat olan Dr. Aziz Alper Biten, bugüne kadar sorumlu hekimlik, sağlık grup başkanlığı, T.C. Sağlık Bakanlığı Personel Genel Müdürlüğünde Koordinatörlük, Bakan Yardımcılığı Danışmanlığı, Yönetim Hizmetleri Genel Müdürlüğünde Daire Başkanlığı, Bakan Danışmanlığı, Ankara 2. Bölge Kamu Hastaneleri Birliği İdari Hizmetler Başkanlığı gibi idari görevlerde hizmet odaklı çalıştı.
"Türkiye Kronik Hava Yolu Hastalıkları Önleme ve Kontrol Programı" basılı yayınına katkıda bulunan Dr. Biten, "Sağlıkta İnsan Kaynakları 2023 Vizyonu" basılı yayınında denetleyici olarak görev aldı.